FRESH COFFEE Sidamo Corona Äthiopien 500 g

Der Klassiker aus der Urheimat des Kaffees. Dieser Äthiopische Kaffee bietet eine beeindruckende Geschmacksvielfalt und stammt aus dem höchstgelegenen Anbaugebiet der Welt. Sein Geschmack erinnert an Biskuit- und Honigaromen.

Der „Sidamo Corona“ ist ein ganz besonderer Kaffee. Er stammt aus der Urheimat des Kaffees, Äthiopien, und ist auch noch Weltrekordhalter. Denn der „Sidamo Corona“ wächst im höchstgelegenen Anbaugebiet der Welt. Dem Hochplateau von Sidamo auf einer Höhe von 1400 bis 2200 Metern über Meer. Aber auch sonst beeindruckt dieser Kaffee. Kaum färbt sich die Kaffeekirsche rot, müssen die Kaffeebauern innert zwei Tagen die Ernte einholen und diese zum Entpulpen und Weiterverarbeiten bringen. Danach werden die Bohnen während sechs Tagen an der Sonne getrocknet. Das Resultat ist ein Kaffee, der Frucht- und Schokoladennoten beinhaltet. Unsere Langzeitröstung sorgt zudem für ein edles Aroma mit dezenter Säure.